Een van de kenmerken van het ei is het emulgerend vermogen van de dooier. Een emulgator maakt het mogelijk van nature niet mengbare vloeistoffen toch ... Lees verder…
0 01-02-2009
Voedsel bereiden in de magnetron gaat bijzonder snel, is goedkoop in energiekosten en beperkt het verlies aan voedingswaarde. Voor koolsoorten geldt z... Lees verder…
0 15-11-2005
Moeders die borstvoeding geven moeten ook zelf aangepast eten. Ze moeten niet alleen voorzien in de voedingsbehoefte van zichzelf, maar ook in dat van... Lees verder…
0 10-08-2005
Over de voeding voor zuigelingen zijn we eigenlijk snel uitgepraat. De eerste zes maanden is moedermelk het enige wat de zuigeling nodig heeft. Het is... Lees verder…
0 08-08-2005
Ondanks de enorme productie van groente en fruit, staan we onderaan de ladder als het de consumptie van groente en fruit betreft. In een studie (2002)... Lees verder…
0 26-06-2005
Vroeger, en dat is nog niet zo heel lang geleden, kenden we voornamelijk twee soorten gehakt, rundergehakt en half-om-halfgehakt. Deze laatste wordt z... Lees verder…
0 14-06-2005
14-06-2005