Zwarte Vlier, Sambucus nigra
Beschrijving over zwarte vlier
Houtachtige heester die op een boom lijkt en soms wel 6 m hoog is. De takken zijn met merg gevuld en de bladeren geuren aromatisch.
In juni en juli bloeien de witte, stervormige bloempjes die in platte tuiltjes in schermbloemen bijeen staan en een zoete lucht verspreiden. De bessen zijn eerst groen en daarna, als ze rijp zijn, paarszwart. Kruidvlier (Sambucus ebulus) is veel langer en niet houtig. Deze vlier bloeit met rode bloempjes, die ook zwarte bessen geven, maar die zijn rauw zeer giftig! Deze soort groeit goed op kalk- en kleihoudende grond en wordt daarom voornamelijk aangetroffen in Zuid-Limburg. Het kruid zwarte vlier (in het latijns Sambucus nigra) komt uit de kruidenfamilie muskuskruidfamilie (Adoxaceae). Zwarte Vlier komt ook voor onder de naam: gewone vlier, koningin der weide, vledder.
Waar wordt zwarte vlier gevonden?
In Nederland in bossen, heggen en duinen.
Oorsprong zwarte vlier
Van Noord-Europa tot Noord-Afrika.
Hoe kun je zwarte vlier kweken?
Beide soorten kunnen in de tuin gekweekt worden door stekken of scheuren. Goed snoeien in het vroege voorjaar of in het late najaar.
Bewaren van zwarte vlier
De bloemen plukken als ze geheel openstaan, en vlak daarvoor de bladeren. Beide drogen in een koele luchtstroom. De bessen in trosjes plukken als ze neerhangen, en ook aan trosjes drogen of invriezen.
Eigenschappen van zwarte vlier
De vlier is laxerend en aromatisch en bevat plantenslijmstoffen en een kalmerend en pijnstillende valeriaanzuur. De bessen van de kruidvlier zijn uitsluitend voor medicinale doeleinde geschikt.
Meer kruiden uit de muskuskruidfamilie