Kweek, Agropyron repens
Beschrijving over kweek
Overblijven onkruid met lange, snelkruipende wortelstok waaruit verticaal verscheidene bloeistengels spruiten to 1 m hoog. Ze hebben lange, smalle bladeren. Het kruid kweek (in het latijns Agropyron repens) komt uit de kruidenfamilie grassenfamilie (Gramineae).
Waar wordt kweek gevonden?
In gematigde klimaten in Europa, Azië en Noord-Amerika.
Bewaren van kweek
In het voorjaar rooien, reinigen en drogen.
Eigenschappen van kweek
De wortelstokken bevatten suikers, mineralen en vitamine A en vitamine B.
Meer kruiden uit de grassenfamilie