Informatie over kruid florentijnse lis

Florentijnse lis, Iris florentina

Beschrijving over florentijnse lis

Een typische irisplant: zware wortels, scherpe platte lange bladeren, en een witte bloem die veel lijkt op de Duitse lis, Iris germanica (die in het algemeen blauwe iris genoemd wordt), en op de gele lis, Iris pseudacorus. Het kruid florentijnse lis (in het latijns Iris florentina) komt uit de kruidenfamilie lissenfamilie (Iridaceae). Florentijnse lis komt ook voor onder de naam: drankwortel, theewortel, bijtworteltjes.

Waar wordt florentijnse lis gevonden?

In Nederland zowel gekweekt als in het wild.

Oorsprong florentijnse lis

Middellandse-Zeegebied.

Hoe kun je florentijnse lis kweken?

Vermeerderen door worteldeling. Elke grondsoort is daarvoor geschikt.

Bewaren van florentijnse lis

De verse reukloze wortels rooien, drogen en tot poeder malen.

Eigenschappen van florentijnse lis

De etherische iriswortelolie bevat ijzer, waardoor na drogen de geur sterk op die van viooltjes lijkt.

Toepassing florentijnse lis

Huis, tuin en keuken gebruik van florentijnse lis

Het droge poeder wordt in reukschalen samen met bloemen en kruiden gebruikt, niet alleen vanwege de geur, maar ook om haar fixatieve (reukhoudende) eigenschappen. Daarom wordt de poeder ook nogal eens toegepast in de reukstoffenindustrie.
Het gedroogde wortelpoeder van de gele lis heeft een adstringerende werking. Met ijzer als beitsmiddel levert het een zwarte kleurstof.
De bloemen leveren een gele kleurstof.