Wat is de voedingswaarde van verse friet?

Partnerbericht

Verse friet uit de airfryer is een heerlijke lekkernij: een traktatie voor het hele gezin. Het betekent genieten van een heerlijke verse maaltijd, waar knapperige ovenfriet onderdeel van uitmaakt. Zo kun je bijvoorbeeld allerlei groenten combineren met gegrilde vis, een mooi stuk vlees- of vleesvervanger, wat geweldig combineert met verse friet. Ook de vegetarische maaltijd combineer je gewoon met verse friet. Er bestaan duizend-en-een airfryer recepten waar je kunt ontdekken welke verrassende maaltijden allemaal binnen een handomdraaite zijn te bereiden. Wel zo gemakkelijk!

Ovenfriet zijn er tegenwoordig in vele soorten uitvoeringen. Van Franse frietjes tot oma's friet, crunch friet of verse friet met schil bijvoorbeeld. Er bestaan verschillen tussen de diepgevroren varianten en de verse friet met schil. Zowel in smaakbeleving, als bereiding, maar ook in voedingswaarde liggen beide soorten iets uit elkaar.

Verse friet of uit de diepvries?

Waar diepvries ovenfriet toch altijd wat snackachtig aandoet, is de smaakbeleving van verse friet mét schil duidelijk anders te noemen. Laatstgenoemde kent een authentieke aardappelsmaak en behoudt zijn smaak beter, dankzij de fragmentarische stukjes schil. Ook de bereiding verschilt. Aan verse ovenfriet voeg je nog 2 eetlepels olie toe; olie die je zelf kunt uitzoeken en die je het lekkerste en meest verantwoord vindt. Gebruik bijvoorbeeld olijfolie of notenolie. Het bakproces is verder bijna hetzelfde, hoewel de verse friet iets sneller klaar is; want deze is natuurlijk niet bevroren.

Maar hoe zit het met de verschillen tussen de voedingswaarde?

Wat is nu precies de voedingswaarde van diepgevroren ovenfriet en verse ovenfriet? Je vindt het hier.

Binnen deze voedingswaardetabel zijn de 2 toe te voegen eetlepels olie niet meegenomen. Gemiddeld bevat 1 eetlepel olie ca. 90 kcal. Op 500g. af te bakken verse ovenfriet volstaan 2 eetlepels olie. Hiermee bevatten verse ovenfrieten minder calorieën dan diepgevroren ovenfriet.

Gemiddelde voedingswaarde per 100g friet:

  Diepvries ovenfriet: Verse ovenfriet met schil:
Energie292 kcal140 kcal
Koolhydraten46 g22,2 g
 - waarvan suikers0,8 g0,7 g
Voedingsvezels2,4 g2,6 g
Eiwitten2,9 g2,4 g
Zout0,08 g0,25 g

Waar vind je verse ovenfriet?

Iedere supermarkt, buiten de bekende discounters Aldi en Lidl wellicht, verkopen verse ovenfriet met schil. Lang zoeken hoef je dus niet! Sla de diepvries lekker over en begeef je direct naar de koelschappen, waar je naast voorgesneden groenten en rauwkost ook zakjes verse ovenfriet met schil aantreft. Wedden dat je gezin ontzettend lekker zal smullen?! Serveer bij voorkeur met rauwkost, groenten, vlees, vis of een vleesvervanger en ... smullen maar! Laat je inspireren door CêlaVíta.


Gepubliceerd: 10-10-2022

Meer nieuws

Reactie plaatsen

Naam:

Er zijn nog geen reacties geplaatst. Log in en ben de eerste die kan reageren op dit nieuwsbericht.

 © Voedingswaardetabel.nl