Akkerhoningklaver, Melilotus officinalis
Beschrijving over akkerhoningklaver
Kruidachtige een- of tweejarige plant met een bolle rechtopstaande stengel van 60 tot 120 cm. De gezaagde bladeren staan op steeltjes en zijn drievoudig samengesteld met steunblaadjes aan de bladvoet. Van juni tot oktober bloeien langwerpige trossen felgele vlinderbloempjes die sterk naar honing geuren. Daarna komen de stompe stekelige peulen die meestal 1 zaadje bevatten.
Er is ook een gele honingklaver, Melilotus allissimus; een Zuid-europese honingklaver, Melilotus caeruleno, met blauwe bloemen; en een witte klaver, Melilotus albus. Het kruid akkerhoningklaver (in het latijns Melilotus officinalis) komt uit de kruidenfamilie vlinderbloemfamilie (Papilionaceae). Akkerhoningklaver komt ook voor onder de naam: citroengele honingklaver, malloot, welriekend drieblad, gele steenklaver.
Waar wordt akkerhoningklaver gevonden?
In Nederland op woeste droge grond, langs zeedijken en spoordijken en op wegbermen en uiterwaarden.
Oorsprong akkerhoningklaver
Heel Europa en Azië; later gekweekt als veevoer en daardoor tot in Amerika verspreid.
Bewaren van akkerhoningklaver
Akker-honingklaver drogen in de wind. De akker-honingklaver gaat dan naar vers hooi ruiken (cumarine).
Eigenschappen van akkerhoningklaver
De bloeiende toppen en de zaden van alle ondersoorten bevatten melilotosine, cumarine, etherische olie, hars en looistof.
Meer kruiden uit de vlinderbloemfamilie