Informatie over kruid breed longkruid

Breed longkruid, Pulmonaria officinalis

Beschrijving over breed longkruid

De stengel van deze vaste plant wordt maximaal 30 cm hoog en de gevlekte bladeren zitten er direct aan vast.
In maart-april bloeien bloempjes die eerst rood en daarna blauw worden. Het kruid breed longkruid (in het latijns Pulmonaria officinalis) komt uit de kruidenfamilie ruwbladigenfamilie (Boraginaceae). Breed longkruid komt ook voor onder de naam: onzevrouwespin, vlekkenkruid.

Waar wordt breed longkruid gevonden?

In Nederland komt dit kruid in het wild heel weinig voor; wel wordt het in vele vormen gekweekt in de schaduw onder de bomen en struiken.

Oorsprong breed longkruid

Het Europese continent.

Hoe kun je breed longkruid kweken?

Te vermeerderen door zaad of worteldeling. Zorg voor een beschaduwde plaats.

Bewaren van breed longkruid

Pluk de bloeiende toppen en bladeren in de lente en gebruik ze vers.

Eigenschappen van breed longkruid

De bladeren bevatten veel slijmstoffen.

Toepassing breed longkruid

Breed longkruid gebruiken in eten en drinken

De bladeren kunnen als toekruid in een salade of op een gerecht gesnipperd worden.

Medicinale werking van breed longkruid

Bij aandoeningen van de luchtwegen helpt een decoct (afkooksel) van 30 gram verze bladeren en bloeitoppen in 1 liter water (10 minuten). Later afkoelen en zeven als het lauw is. Hiervan, verspreid over de dag, steeds een borrelglaasje drinken.