Mirt

Mirt, Myrtus communis

Beschrijving over mirt

Een altijd groene, geurige heester met glimmende eironde bladeren; de struik kan tot 3 m hoog worden en bloeit van mei tot augustus met roomkleurige bloemen, gevolgd door bessen die blauwzwart worden. Het specerij mirt (in het latijns Myrtus communis) komt uit de kruidenfamilie mirtefamilie (Myrtaceae).

Waar wordt mirt gevonden?

In Nederland gekweekt voor de tuin.

Oorsprong mirt

In het wild langs berghellingen in Zuid-Europa, Noord-Afrika en het Midden-Oosten.

Hoe kun je mirt kweken?

Mirt kan hartje zomer vermeerderd worden door afleggen, stekken of zaaien tegen een op het zuiden gelegen muur. De jonge mirteplant moet tegen de winter afgedekt worden.

Eigenschappen van mirt

Bloemknoppen, bladeren en bessen hebben een aroma dat doet denken aan dat van jeneverbessen. Bladeren en bessen werken adstringerend en slijmverdrijvend.

Toepassing mirt

Mirt gebruiken in eten en drinken

In bepaalde streken rond de Middellandse Zee verpakt men, vlak voor het opdienen, stukjes gebraden vlees en gevogelte in mirtebladeren, waardoor het vlees iets gearomatiseerd wordt. Mirtetakken worden ook gebruikt voor een vuur waarop vlees wordt geroosterd.

Medicinale werking van mirt

Een van mirtebladeren getrokken thee bevordert slijmafdrijving. De gedroogde en gemalen bladeren worden wel als lichaamspoeder gebruikt.


Buitenlandse namen van mirt

Engels: Myrtle.
Frans: Myrte.
Duits: Myrte.
Italiaans: Mirto, Mortella.
Spaans: Arrayan, Mirto.


Gesponsorde content

Meer kruiden uit de mirtefamilie


Gerelateerde onderwerpen Gerelateerde onderwerpen

  1. Voedingswaarde van vlees
 © Voedingswaardetabel.nl