12 makkelijke gerechten voor een sportieve vakantie

Partnerbericht

Sommigen vinden het zalig om bij de open haard te zitten met een warm drankje, terwijl anderen het liefst de hele dag op de piste doorbrengen. Tijdens sportieve vakanties kun je in een prachtige omgeving aan je lichaam blijven werken. Daarnaast kom je in aanraking met andere culturen, ontmoet je nieuwe mensen en vakantie is ook gezond voor je geest. Wil je met voldoende energie en weerstand je (winter)vakantie vieren, dan blijft een evenwichtig dieet cruciaal. Om te voorkomen dat je te veel tijd bezig bent met voorbereidingen en koken, zijn hier eenvoudige gerechten waarmee je de kou met zelfvertrouwen kunt trotseren.

Voor het ontbijt

Griekse yoghurt met fruit en granola
Griekse yoghurt geeft je eiwitten en calcium, terwijl granola je energie geeft om de dag actief te beginnen. Voeg je favoriete fruit toe voor een zoete touch.

Havermout met fruit en noten
Havermout zit boordevol vezels zodat je je lang verzadigd voelt. Voeg er vers fruit en een handvol noten aan toe voor extra vitamines, mineralen en gezonde vetten.

Groenteomelet
Naast het feit dat het een goede bron van eiwitten is, kun je een omelet ook gemakkelijk verrijken met diverse soorten groenten, zoals spinazie, paprika of tomaat.

Voor de lunch

Volkoren wraps met kip en avocado
Deze wraps zijn licht verteerbaar, maar geven je voldoende koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten om actief te blijven. Serveer met een eetlepel hummus of yoghurt voor extra romigheid.

Quinoa salade
Quinoa is een compleet eiwit en zit boordevol vezels. Voeg bij de quinoa gemengde sla, komkommer, tomaat, fetakaas en een dressing toe van olijfolie en citroensap. Deze kun je eenvoudig meenemen in een afsluitbaar bakje.

Ovenschaal met fruit
Maak een ovenschaal met appel, peer en bessen, overgieten met honing en kaneel. Ideaal voor wanneer je besluit om een dagje gezellig binnenshuis te blijven.

Voor het avondeten

Linzencurry
Een hartige en verwarmende curry met linzen, kokosmelk en je favoriete groenten. Serveer met rijst of dip het met een stuk naanbrood.

Rijst met kip, broccoli en cashewnoten
Dit gerecht is rijk aan koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten, ideaal na een lange dag skiën. Voeg ook sojasaus toe zodat alle ingrediënten een mooi geheel vormen.

Pasta met pesto en geroosterde groenten
Ideaal voor op vakantie omdat je dit smaakvolle gerecht snel op tafel kunt zetten. Maak zelf pesto van verse basilicum, pijnboompitten, knoflook en olijfolie. Voor omega-3-vetzuren kun je er ook stukjes zalm aan toevoegen.\

Als gezonde snack

Zelfgemaakte trailmix
Maak je eigen trailmix met noten, zaden, gedroogd fruit en chocolade. Bovendien kun je het gemakkelijk meenemen in een boterhamzakje.

Snoepgroenten
Wortelstokjes, komkommer of paprika zijn lekker om op te knabbelen tussen de activiteiten door. De echte liefhebbers kunnen ook een bakje hummus of guacamole meenemen.

Hardgekookte eieren
Naast een goede bron van eiwitten, geven hardgekookte eieren je ook een verzadigd gevoel.

Praktische tips voor makkelijke gerechten op vakantie

Plan je maaltijden van tevoren zodat je minder snel ongezonde keuzes maakt
Kies ingrediënten die gemakkelijk mee te nemen en te bereiden zijn
Gebruik de avonden om je ontbijt en eventuele snacks voor te bereiden
Kleed jezelf goed op het weer, bijvoorbeeld met een warme half-zip en thermo-ondergoed
Blijf voldoende drinken om gehydrateerd te blijven

Gepubliceerd: 27-03-2025