Artisjok

Portie:
125 gram
Latijnse naam:
Cynara cardunculus
Artisjok Artisjok

Voedingswaarde artisjok

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van artisjok. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor artisjok worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie artisjok komt overeen met 125 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 125 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
5,6
Gezondheidswaarde:
-

 

Energie

Energie (kcal)
65 kcal
Energie (kJoule)
273 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
106,9 g
Eiwit
3,0 g
Vet
0,1 g
   Verzadigd vet
0,0 g
   Enkelvoudig onv. vet
0,0 g
   Meervoudig onv. vet
0,0 g
   Transvet
- g
Cholesterol
0,0 mg
Koolhydraten
11,9 g
   Waarvan suikers
11,8 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
1,9 g

 

Je bent niet aangemeld. Om gebruik te kunnen maken van alle informatie die de site Voedingswaardetabel.nl biedt, moet je een account hebben. Meld je aan voor een account.

Aanmelden | Registreren | Waarom blur

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
0,01 mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,18 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,01 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,04 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
63 µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
0,00 µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
9,5 mg
Vitamine D (Calcifine)
0,0 µg
Vitamine E (Tocoferol)
- mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
59 mg
Kalium (K)
441 mg
Calcium (Ca)
66,3 mg
Fosfor (P)
162,5 mg
IJzer (Fe)
1,9 mg
Magnesium (Mg)
31,25 mg
Koper (Cu)
0,40 mg
Zink (Zn)
0,38 mg
Seleen (Se)
- µg
Jodium (I)
- µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Artisjok

De artisjok is door kweken ontstaan uit de kardoen, een distel die nog steeds in het wild voorkomt. Het is de gesloten, geschubde bloemknop van de plant. Artisjokken zijn gezond maar hou er echter rekening mee dat wijn er niet goed bij smaakt. Er zijn verschillende rassen. De hoofdkleur is groen, maar er bestaan ook grijs-groene en groen-violette soorten.

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in artisjok zit per portie ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (13% van de ADH)

Vet (0% van de ADH)

PRAL-waarde

-3,5

Wat moet ik doen om (125 gram) artisjok te verbranden? *

Zitten, tv kijken47
Fietsen (15 km/uur)9
Wandelen (5 km/uur)12
Hardlopen (11 km / uur)5
Paardrijden13
Voetbal7
Stofzuigen21
Strijken23
Wassen26
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep groente en peulvruchten

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
19
81
93,9
1,0
2,9
2,9
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
8,3
8,7Tomaat, rauwTomaat, rauw
188
790
70,4
2,6
1,5
1,4
18,1
3,8
11,3
2,0
0,0
6,4
6,5
8,2
14
62
95,1
0,6
2,2
1,8
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
8,0
8,4
26
109
91,5
1,0
4,5
3,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
7,8
8,7
29
125
90,0
3,3
2,0
1,5
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
33
140
89,2
1,0
5,2
4,9
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,4
7,7
8,6
15
63
93,6
2,5
0,6
0,4
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
16
71
93,5
2,7
0,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
7,4
7,6Champignons, versChampignons, vers
27
115
91,6
1,8
4,5
4,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,1
6,0
8,4
36
151
89,0
1,2
6,1
6,1
0,2
0,1
0,0
0,1
0,0
2,5
6,8
7,2
 © Voedingswaardetabel.nl