Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van wortelpeterselie. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor wortelpeterselie worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie wortelpeterselie komt overeen met 100 gram.
Je bent niet aangemeld. Om gebruik te kunnen maken van alle informatie die de site Voedingswaardetabel.nl biedt, moet je een account hebben. Meld je aan voor een account.
Aanmelden | Registreren | Waarom blur
Wortelpeterselie is een variëteit van peterselie met een lange, dikke eetbare witte penwortel. Hij wordt speciaal gekweekt voor zijn wortel, maar ook het blad is eetbaar. De smaak van de wortel lijkt op die van pastinaak, maar heeft toch die typische smaak van het peterselieblad. Er worden allerlei geneeskrachtige werkingen aan toe geschreven. In het oude Griekenland werd het als een heilige plant beschouwd.
Bekijk hoeveel suiker en vet in wortelpeterselie zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.