Je bent niet aangemeld.

Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.

Aanmelden   Registreren

Beukenzwam

Portie:
10.000 gram
Latijnse naam:
-
Beukenzwam Beukenzwam

 

Voedingswaarde beukenzwam

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van beukenzwam. In de tabel staat onder andere de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor beukenzwam worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie beukenzwam komt overeen met 10.000 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 100 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
-
Gezondheidswaarde:
-
Productgroep:
Groente en peulvruchten

 

Energie

Energie (kcal)
21 kcal
Energie (kJoule)
88 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
93,3 g
Eiwit
2,9 g
Vet
0,5 g
   Verzadigd vet
0,0 g
   Enkelvoudig onv. vet
- g
   Meervoudig onv. vet
0,5 g
   Transvet
- g
Cholesterol
- mg
Koolhydraten
0,8 g
   Waarvan suikers
0,2 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
1,5 g

 

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
- mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,07 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,30 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,12 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
- µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
- µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
4,0 mg
Vitamine D (Calcifine)
- µg
Vitamine E (Tocoferol)
0,10 mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
5 mg
Kalium (K)
320 mg
Calcium (Ca)
6,0 mg
Fosfor (P)
80,0 mg
IJzer (Fe)
0,2 mg
Magnesium (Mg)
9,00 mg
Koper (Cu)
0,70 mg
Zink (Zn)
0,30 mg
Seleen (Se)
0,00 µg
Jodium (I)
3,00 µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Beukenzwam

De beukenzwam is een groep van eetbare paddestoelen van oorsprong uit Oost-Azie verkrijgbaar in wit en bruin. De zwam heeft een milde nootachtige smaak met een stevige textuur. Je kunt de zwam niet rauw eten, het beste is ze voor consumptie te verhitten (roerbakken, koken of stomen) om bitterheid te voorkomen. De beukenzwam is bekend door zijn hoog gehalte aan vezels, eiwitten, belangrijke B-vitamines en mineralen (kalium, calcium, koper en zink)

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in beukenzwam zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (0% van de ADH)

Vet (1% van de ADH)

PRAL-waarde

-2,7

Wat moet ik doen om (10.000 gram) beukenzwam te verbranden? *

Zitten, tv kijken1.527
Fietsen (15 km/uur)305
Wandelen (5 km/uur)373
Hardlopen (11 km / uur)146
Paardrijden420
Voetbal224
Stofzuigen672
Strijken730
Wassen840
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep groente en peulvruchten

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
19
81
93,9
1,0
2,9
2,9
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
8,3
8,7Tomaat, rauwTomaat, rauw
188
790
70,4
2,6
1,5
1,4
18,1
3,8
11,3
2,0
0,0
6,4
6,5
8,2
14
62
95,1
0,6
2,2
1,8
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
8,0
8,4
26
109
91,5
1,0
4,5
3,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
7,8
8,7
29
125
90,0
3,3
2,0
1,5
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
33
140
89,2
1,0
5,2
4,9
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,4
7,7
8,6
15
63
93,6
2,5
0,6
0,4
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
2,0
6,0
16
71
93,5
2,7
0,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
7,4
7,6Champignons, versChampignons, vers
27
115
91,6
1,8
4,5
4,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,1
6,0
8,4
36
151
89,0
1,2
6,1
6,1
0,2
0,1
0,0
0,1
0,0
2,5
6,8
7,2

 

© Voedingswaardetabel.nl