Ossenworst

Ossenworst


Latijnse naam:
-

Productgroep:
Vleeswaren en worst

Gevoelswaarde:
-

Gezondheidswaarde:
-

Portie:
100 gram

Voedingswaarde ossenworst

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van ossenworst. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor ossenworst worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door onderstaande schuifbalk te bewegen. Een portie ossenworst komt overeen met 100 gram.

 Weergave per 100 gram
Kcal
Kjoule
Water
Eiwit
Koolh
Suikers
Vet
Verz
Eov
Mov
Chol
Voedv
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Ossenworst
170
711
68,2
18,2
1,4
0,5
10,1
4,5
4,4
0,6
65,0
1,1
vitA
vitB1
vitB2
vitB6
vitB11
vitB12
vitC
vitD
Eenheid per 100 g
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
Ossenworst
14,00
0,02
0,11
0,11
0
2,10
40,0
0,0
minNa
minK
minCa
minP
minFe
minMg
minCu
minZn
Eenheid per 100 g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
Ossenworst
1400
320
10,0
185,0
2,1
20,00
0,05
4,50

Aanvullende informatie over Ossenworst

Ossenworst is een worst die van ossen gemaakt werd en kent zijn oorsprong in Amsterdam in de 17de eeuw. Op grote schaal werden er toen ossen uit Denemarken en Duitsland geïmporteerd en specerijen aan toegevoegd zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat welke uit Nederlands-Indië kwamen. Ossenworst wordt traditioneel gemaakt van gerijpt vlees dat bij lage temperatuur gerookt wordt, hierdoor blijft het vlees rauw. Tegenwoordig wordt mager rundvlees gebruikt als basis van ossenworst en het roken en rijpen wordt meestal achterwege gelaten.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep vleeswaren en worst

 
Kcal
Kjoule
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
prodFeeling
prodHealty
157
658
7,9
7,3Kipfilet, bereidKipfilet, bereid
146
613
7,0
5,5
272
1139
5,6
4,2
372
1560
5,5
4,7
201
845
7,5
6,0
129
542
7,2
6,1
168
705
7,4
7,0
313
1312
5,7
3,5BraadworstBraadworst
322
1349
6,7
3,8
375
1554
5,8
4,6

Wat moet ik doen om (100 gram) ossenworst te verbranden? *

Zitten, tv kijken124
Fietsen (15 km/uur)25
Wandelen (5 km/uur)30
Hardlopen (11 km / uur)12
Paardrijden34
Voetbal18
Stofzuigen54
Strijken59
Wassen68
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Deel deze pagina

 © Voedingswaardetabel.nl