Prei, Allium porrum
Beschrijving over prei
Vele gekweekte preivariëteiten zijn door de eeuwen heen in Europa gekweekt. Het is een tweejarige sterke plant die fosfaathoudende, rijke grond nodig heeft. Het kruid prei (in het latijns Allium porrum) komt uit de kruidenfamilie narcisfamilie (Amaryllidaceae).
Oorsprong prei
Als wilde prei Allium ampeloprasum langs de kusten van Europa en Azië. Prei was als zodanig al bekend bij de oude Egyptenaren en Romeinen.
Voedingwaarde van prei
Bekijk de voedingswaarde van prei.
Meer kruiden uit de narcisfamilie