Je bent niet aangemeld.

Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.

Aanmelden   Registreren

Brasem

Portie:
125 gram
Latijnse naam:
Abramis brama
Brasem Brasem

 

Voedingswaarde brasem

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van brasem. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor brasem worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie brasem komt overeen met 125 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 100 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
5,1
Gezondheidswaarde:
-
Productgroep:
Vis en visproducten

 

Energie

Energie (kcal)
115 kcal
Energie (kJoule)
484 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
77,0 g
Eiwit
16,5 g
Vet
5,5 g
   Verzadigd vet
1,6 g
   Enkelvoudig onv. vet
1,6 g
   Meervoudig onv. vet
1,2 g
   Transvet
- g
Cholesterol
110,0 mg
Koolhydraten
0,0 g
   Waarvan suikers
0,0 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
0,0 g

 

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
- mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,03 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,08 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,40 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
- µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
2,00 µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
0,0 mg
Vitamine D (Calcifine)
2,0 µg
Vitamine E (Tocoferol)
- mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
20 mg
Kalium (K)
310 mg
Calcium (Ca)
90,0 mg
Fosfor (P)
350,0 mg
IJzer (Fe)
2,0 mg
Magnesium (Mg)
30,00 mg
Koper (Cu)
0,08 mg
Zink (Zn)
0,60 mg
Seleen (Se)
- µg
Jodium (I)
- µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Brasem

De brasem (Abramis brama) is een vis die behoort tot de familie Cyprinidae. Het is een van de talrijkste vissen van Nederland en door zijn gewicht vaak de belangrijkste vis qua lengte is 90 cm. Een Duitse recordvis uit 2000 was 85 cm lang en woog zeven kg. Het Nederlands record met de hengel gevangen brasem staat volgens de BNRZ (Beet Nederlandse Recordlijst Zoetwatervissen) op 77 cm. Deze vis woog 7280 gram. Normale lengten zitten in het bereik van 40 tot 60 cm en brasems boven de 70 cm komen alleen in specifieke omstandigheden met een lage stand aan brasem voor.

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in brasem zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (0% van de ADH)

Vet (6% van de ADH)

PRAL-waarde

+12,6

Wat moet ik doen om (125 gram) brasem te verbranden? *

Zitten, tv kijken105
Fietsen (15 km/uur)21
Wandelen (5 km/uur)26
Hardlopen (11 km / uur)10
Paardrijden29
Voetbal15
Stofzuigen46
Strijken50
Wassen58
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep vis en visproducten

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
268
1121
48,7
24,5
12,1
0,5
13,5
1,8
6,6
4,9
95,0
0,2
7,0
4,8Kibbeling, gebakkenKibbeling, gebakken
220
924
63,1
20,2
0,0
0,0
15,7
3,3
7,8
3,4
45,0
0,0
6,4
7,6
216
906
64,0
18,0
0,5
0,0
16,0
5,0
3,0
6,0
80,0
0,0
7,2
8,1
114
480
72,0
25,9
0,0
0,0
1,1
0,4
0,2
0,4
57,0
0,0
9,0
8,0
200
839
62,8
25,0
0,0
0,0
11,2
2,6
5,5
2,1
45,0
0,0
7,5
7,7
235
988
58,5
23,5
2,0
0,2
15,0
4,0
4,9
5,1
80,0
0,0
7,5
5,7
72
304
81,9
16,4
0,0
0,0
0,7
0,1
0,1
0,4
52,0
0,0
200
839
65,5
20,0
0,0
0,0
13,5
3,0
5,0
5,0
48,0
0,0
7,4
7,7Zalm, gem.Zalm, gem.
118
495
73,4
22,0
0,6
0,0
3,0
0,7
0,4
0,6
70,0
0,0
7,1
7,8
96
402
76,5
21,5
0,0
0,0
1,0
0,3
0,2
0,4
60,0
0,0

 

© Voedingswaardetabel.nl