Tuinkers, Lepidium sativum
Beschrijving over tuinkers
Het kruid heeft ongeveer dezelde smaak en eigenschappen als waterkers en is een populair kruid in de (stads)tuin. Maximaal 30 cm hoge plant met witte bloempjes. Het kruid tuinkers (in het latijns Lepidium sativum) komt uit de kruidenfamilie kruisbloemenfamilie (Cruciferae). Tuinkers komt ook voor onder de naam: sterrekers, mosterdkers.
Oorsprong tuinkers
Iran (het voormalige Perzië).
Voedingwaarde van tuinkers
Bekijk de voedingswaarde van tuinkers.
Meer kruiden uit de kruisbloemenfamilie