Absint, Artemisia absinthium
Beschrijving over absint
Dunne stengels met diep ingesneden witbedonste bladeren die sterk bitter ruiken. Bloeit van juli tot september met gele bloempjes. Het kruid absint (in het latijns Artemisia absinthium) komt uit de kruidenfamilie composietenfamilie (Compositae). Absint komt ook voor onder de naam: alsem, aalst.
Waar wordt absint gevonden?
Europa, Siberië en Noord-Amerika; in Nederland hier en daar in zandgrond, langs wegen en dijken.
Er zijn ongeveer 200 variëteiten die op alle dorre gebieden van de wereld groeien: woestijngebieden in Midden-Azië en Afrika, steppengebieden in Siberië en Amerika.
Oorsprong absint
Het woestijngebied van Turkestan.
Hoe kun je absint kweken?
Te vermeerderen door zaaien, stekken en scheuren. Plant half in de schaduw met 60 centimeter ruimte en niet in de buurt van tere kruiden.
Bewaren van absint
Bladeren en bloemen uit de zon in de wind te drogen hangen.
Eigenschappen van absint
Sterke bittere geur; giftig.
Meer kruiden uit de composietenfamilie