Citroenkruid

Citroenkruid, Artemisia abrotanum

Beschrijving over citroenkruid

Winterharde heggeachtigestruikjes met zachtgroene, fijne verdeelde bladeren aan dunne stengels.
Bloeit slechts bij heet weer met kleine gele bloempjes in de late zomer. Het kruid citroenkruid (in het latijns Artemisia abrotanum) komt uit de kruidenfamilie composietenfamilie (Compositae). Citroenkruid komt ook voor onder de naam: averoon, limoenkruid, krampkruid.

Waar wordt citroenkruid gevonden?

Geheel Europa en Noord-Amerika.

Oorsprong citroenkruid

Het Middellandse Zeegebied. Reeks in de 9e eeuw werd het in Zwitserland door kloosterlingen gekweekt.

Hoe kun je citroenkruid kweken?

Het makkelijkst te vermeerderen door stekken. Zet stengels waarvan het blad is afgeritst in lichte, enigszins droge grond op een zonnige, beschutte plek. Geregeld insnoeien tot in de nazomer.

Bewaren van citroenkruid

Hang de bladeren op een luchtige plaats te drogen.

Eigenschappen van citroenkruid

De bladeren ruiken lekker fris naar citroen en bevatten de etherische (vluchtige) absintolie.

Toepassing citroenkruid

Citroenkruid gebruiken in eten en drinken

In azijn en/of olie voor slagerechten. Gebruik het echter zeer spaarzaam vanwege de sterke overheersende citroengeur.

Medicinale werking van citroenkruid

Door de absintolie is citroenkruid een goed ontsmettingsmiddel.
Een aftreksel, vermengd met eenzelfde hoeveelheid alcohol van 80% of eau de cologne, geeft een heerlijke middel voor hoofdmassage.

Huis, tuin en keuken gebruik van citroenkruid

Wat droge bladeren tussen de kleren houdt de motten uit de buurt.


Buitenlandse namen van citroenkruid

Engels: Southernwood.
Frans: Aurone.
Duits: Eberries.
Italiaans: Abrótano.
Spaans: Obrotano.


Gesponsorde content

Meer kruiden uit de composietenfamilie


Gerelateerde onderwerpen Gerelateerde onderwerpen

  1. Voedingswaarde van citroen
  2. Voedingswaarde van azijn
  3. Wat is alcohol?
 © Voedingswaardetabel.nl