Boerenwormkruid

Boerenwormkruid, Tanacetum vulgare of Chrysanthemum vulgare

Beschrijving over boerenwormkruid

Ongeveer 1 m hoge stengel met op varens lijkende bladeren.
Bloeit van juli tot oktober met knoopachtige gele bloempjes die in een soort scherm bij elkaar staan. Het kruid boerenwormkruid (in het latijns Tanacetum vulgare of Chrysanthemum vulgare) komt uit de kruidenfamilie composietenfamilie (Compositae). Boerenwormkruid komt ook voor onder de naam: pierenkruid, reinevaar, steenvarenkruid.

Oorsprong boerenwormkruid

Noord- en Midden-Europa en verwilderd in Noord-Amerika.

Hoe kun je boerenwormkruid kweken?

Groeit overal en is te vermeerderen door zaad en stekken.

Bewaren van boerenwormkruid

De hele plant aan een lijn binnen of droog buiten ophangen.

Eigenschappen van boerenwormkruid

De bladeren ruiken naar een mengsel van kamfer en citroen en bevatten veel mineralen en vitamine C. De etherische (snel vervliegende) olie is licht giftig.

Toepassing boerenwormkruid

Boerenwormkruid gebruiken in eten en drinken

Werd vroeger en wordt nu weer als voorjaarsgroente toegepast. Het kan het beste door aardappelen gestampt worden, want net als boerenkool is het nogal sterk van reuk en smaak.

Medicinale werking van boerenwormkruid

Werd tegen allerlei kwalen gebruikt, maar het is niet zonder gevaar en is dan ook geheel afgeschaft.

Huis, tuin en keuken gebruik van boerenwormkruid

Een bosje voor de keukenraam verdrijft vliegen. Het is een bestanddeel van een kruiden-reukmengsel genaamd potpourri.


Buitenlandse namen van boerenwormkruid

Engels: Tansy.
Frans: Borbotine, Herbe amère.
Duits: Drusenkraut, Wurmkraut.
Italiaans: Tanacento.
Spaans: Tanacento.


Gesponsorde content

Meer kruiden uit de composietenfamilie


Gerelateerde onderwerpen Gerelateerde onderwerpen

  1. Voedingswaarde van citroen
  2. Voedingswaarde van aardappelen
  3. Voedingswaarde van boerenkool
  4. Wat is vitamine C?
  5. Wat zijn mineralen?
 © Voedingswaardetabel.nl