Informatie over kruid bergamotplant

Bergamotplant, Monarda didyma

Beschrijving over bergamotplant

Vaste plant met een vierkante stengel van 60 tot 90 cm hoog, die vol bladeren staat met ondiep gezaagde randen. 's Zomers bloeit een losse tros van scharlakenrode langbuizige lipbloemen. Er zijn bergamotplanten met verschillende kleuren, maar de rode is ook als kruid van enig belang. Het kruid bergamotplant (in het latijns Monarda didyma) komt uit de kruidenfamilie lipbloemenfamilie (Labiatae).

Waar wordt bergamotplant gevonden?

In Nederland gekweekt als borderplant.

Oorsprong bergamotplant

Noord-Amerika, waar nog veel meer soorten voorkomen.

Hoe kun je bergamotplant kweken?

Vermeerderen door jaarlijks of om het jaar, te scheuren en te planten in rijke vochtige grond.

Bewaren van bergamotplant

Bloemen en bladeren plukken tijdens de bloei en vers of gedroogd gebruiken.

Eigenschappen van bergamotplant

De bladeren en bloemen bevatten de desinfecterende stof tymol en verspreiden een uitgesproken geur, die een beetje aan citrusvruchten doet denken.

Toepassing bergamotplant

Bergamotplant gebruiken in eten en drinken

Het verse blad in kleine hoeveelheden in salades snipperen.
Een blaadje aan vlees toevoegen tijdens de bereiding.
Op een zomerdrankje een blaadje of bloemetje laten meedrijven.
Van het gedroogde en verkruimde blad is een lekkere thee te maken die qua geur op de Chinese soort lijkt.

Medicinale werking van bergamotplant

De thee helpt verkoudheid te verdrijven, werkt ontspannend en is, vooral als melkinfuus, een goed slaapmutsje.
Deze bergamot moet men niet verwarren met de bergamot-citroenboom (Citrus aurantium bergamia risso). De vruchtschil daarvan bevat de ethische bergamotolie, een component van vele toiletwaters, parfums, zepen, ontsmettingsmiddelen en huishoudelijke schoonmaakartikelen.