Paddestoelen als gezondheidsproduct?
0 
23-05-2005
De meest gegeten paddestoelen in Nederland zijn de champignon, shii-take en de oesterzwam. Paddestoelen hebben een hoog eiwitgehalte dat op basis van de droge stof varieert tussen de 15 en 20 %. Paddestoelen leveren weinig calorieën, omdat ze ge...
Lees verder…