E-nummer
E280
Naam
Propionzuur
Groep
Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299
Functie
Conserveermiddel tegen enkele soorten schimmels
Herkomst
Synthetisch
Meestal toegepast in
Roggebrood, peperkoek en voorverpakt brood
ADI*
geen limiet
Bijzonderheden
Overgevoeligheidsreactie: migraine-aanvallen
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht