E-nummer E326 komt uit de groep Antioxidanten en voedingszuren E300 - E399. E326 wordt gebruikt in alle eet- en drinkwaren (quantum satis).
E-nummer E326
Naam Kaliumlactaat
Groep Antioxidanten en voedingszuren E300 - E399
Functie Zout van melkzuur
Herkomst Synthetisch
Meestal toegepast in Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)
ADI* geen limiet
Bijzonderheden Geen, verboden in babyvoeding
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht