E-nummer E1103 komt uit de groep Diverse E-nummers. E1103 wordt gebruikt in alle eet- en drinkwaren (quantum satis).

Kleurstoffen E100 - E199
Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299
Antioxidanten en voedingszuren E300 - E399
Emulagatoren, verdikkingsmiddelen, geleermiddelen en stabilisatoren E400 - E499
Zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen E500 - E599
Smaakversterkers E600 - E699
Antischuimmiddelen, glansmiddel en meelverbeteraars E900 - E930
Drijf- en verpakkingsgassen E938 - E949
Zoetstoffen E950 - E999
Gemodificeerde zetmelen E1400 - E1499
Kunstmatige aromastoffen E1500 - E1599
Diverse E-nummers
E1000E1103E1105E1200E1201/1202E710E713

E-nummer
E1103

Naam
Invertase

Groep
Diverse E-nummers

Functie
Enzymwerking

Herkomst

Meestal toegepast in
Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)

ADI*

Bijzonderheden
Niet bekend

* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht

E-nummer overzicht

© Voedingswaardetabel.nl