E-nummer
E102
Naam
Tartrazine
Groep
Kleurstoffen E100 - E199
Functie
Gele kleurstof
Herkomst
Synthetisch
Meestal toegepast in
Pudding, desserts, ijs, zoetwaren en dranken
ADI*
7.5
Bijzonderheden
Mogelijke overgevoeligheidsreacties, hyperactiviteit
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht