Informatie over E-nummer E957

E-nummer E957 komt uit de groep Zoetstoffen E950 - E999. E957 wordt gebruikt in zoetwaren en kauwgom.

Lijst met E-nummers

Kleurstoffen E100 - E199

Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299

Antioxidanten en voedingszuren E300 - E399

Emulagatoren, verdikkingsmiddelen, geleermiddelen en stabilisatoren E400 - E499

Zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen E500 - E599

Smaakversterkers E600 - E699

Antischuimmiddelen, glansmiddel en meelverbeteraars E900 - E930

Drijf- en verpakkingsgassen E938 - E949

Zoetstoffen E950 - E999

Gemodificeerde zetmelen E1400 - E1499

Kunstmatige aromastoffen E1500 - E1599

Diverse E-nummers

E-nummer
E957

Naam
Thaumatine

Groep
Zoetstoffen E950 - E999

Functie
Zoetstof

Herkomst
Eiwit uit de bessen van de tropische plant Thaumatococcus daniellii

Meestal toegepast in
Zoetwaren en kauwgom

ADI*
geen limiet

Bijzonderheden
Niet bekend

* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht

TOP