E-nummer
E528
Naam
Magnesiumhydroxyde
Groep
Zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen E500 - E599
Functie
Zuurteregelaar en stremmen van kaas
Herkomst
Natuurlijk
Meestal toegepast in
Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)
ADI*
geen limiet
Bijzonderheden
Sterk laxerende werking
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht