E-nummer
E234
Naam
Nisine
Groep
Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299
Functie
Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën
Herkomst
Geproduceerd door Lactococcus lactis
Meestal toegepast in
Pudding en desserts, smeerkaas, kaas, vruchtenconserven
ADI*
33000 units
Bijzonderheden
Zelden allergische reacties, soms huiduitslag
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht