E-nummer
E221
Naam
Natriumsulfiet
Groep
Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299
Functie
Tegen micro-organismen.anti-oxidant.deegverbeteren
Herkomst
Synthetisch
Meestal toegepast in
Bijna alle eet- en drinkwaren, jams, fruitproducten, aardappelproducten en groenteconserven
ADI*
0.7
Bijzonderheden
Breekt vitamines af (B-groep en E). Misselijkheid, hoofdpijn en diarree
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht