E-nummer
E290
Naam
Koolzuurgas
Groep
Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299
Functie
Conserveer-, koelmiddel, verpakkngsgas en "prik" in limonade
Herkomst
Natuurlijk voorkomend gas
Meestal toegepast in
Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)
ADI*
niet vastgesteld
Bijzonderheden
Overgevoeligheidsreacties: maagklachten, werkt verstikkend, verdrijft de zuurstof uit de lucht
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht