E-nummer
E310
Naam
Propylgallaat
Groep
Antioxidanten en voedingszuren E300 - E399
Functie
Antioxydant
Herkomst
Synthetisch
Meestal toegepast in
Aardappelproducten, gedroogde soepen en sauzen, chips, olie en kauwgom
ADI*
0,5 - 1,4
Bijzonderheden
Overgevoeligheidsreacties (maagklachten, exceem) en hyperactiviteit. Niet geschikt voor babyvoeding
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht