E-nummer E1410 komt uit de groep Gemodificeerde zetmelen E1400 - E1499. E1410 wordt gebruikt in alle eet- en drinkwaren (quantum satis).
E-nummer E1410
Naam Monozetmeelfosfaat
Groep Gemodificeerde zetmelen E1400 - E1499
Functie Verdikkings- en bindmiddel en stabilisator
Herkomst Gesynthetiseerd uit zetmeel
Meestal toegepast in Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)
ADI* niet vastgesteld
Bijzonderheden Geen
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht