E-nummer E1105 komt uit de groep Diverse E-nummers. E1105 wordt gebruikt in geen gebruik bekend.
E-nummer E1105
Naam Lysozym
Groep Diverse E-nummers
Functie Conserveermiddel
Herkomst Gewonnen uit het eiwit van kippe-eieren
Meestal toegepast in Geen gebruik bekend
ADI* niet vastgesteld
Bijzonderheden Werkt allergisch voor mensen met een kippenei-eiwitallergie
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht