E-nummer
E235
Naam
Pimaricine
Groep
Conserveermiddelen en voedingszuren E200 - E299
Functie
Conserveermiddel, vooral tegen schimmels
Herkomst
Geproduceerd door de schimmel Streptomyces
Meestal toegepast in
Kaaskorst, oppervlak vleeswaar
ADI*
0.3
Bijzonderheden
Zelden allergische reacties, soms rode huid
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht