E-nummer
E571
Naam
Ammoniumstearaat
Groep
Zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen E500 - E599
Functie
Antiklontermiddel, ontschuimingsmiddel
Herkomst
Synthetisch
Meestal toegepast in
Bietsuiker
ADI*
geen limiet
Bijzonderheden
Geen
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht