E-nummer
E632
Naam
Kaliuminosinaat
Groep
Smaakversterkers E600 - E699
Functie
Smaakversterker
Herkomst
Natuurlijke synthese uit vlees en sardines.
Meestal toegepast in
Vleesproducten, gemaksvoeding, chips en zoutjes
ADI*
niet vastgesteld
Bijzonderheden
Overgevoeligheidsreacties: astma, vochtophoping. Hyperactiviteit. Verboden in babyvoeding.
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht