E-nummer
E469
Naam
Enzymatische CMC
Groep
Emulagatoren, verdikkingsmiddelen, geleermiddelen en stabilisatoren E400 - E499
Functie
Verdikkingsmiddel, emulgator, stabilisator en vulmiddel
Herkomst
Bereid uit cellulose (E460)
Meestal toegepast in
Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)
ADI*
niet vastgesteld
Bijzonderheden
Laxerende werking, vermindert de opname van vetten en beïnvloedt de maagzuurvorming
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht