E-nummer
E336(i)
Naam
Kaliumwaterstoftartraat
Groep
Antioxidanten en voedingszuren E300 - E399
Functie
zout van wijnsteenzuur (E334)
Herkomst
Semi-synthetisch
Meestal toegepast in
Alle eet- en drinkwaren (quantum satis)
ADI*
30
Bijzonderheden
Werkt vochtafdrijvend (diureticum) en laxerend
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht