E-nummer
E627
Naam
Natriumguanylaat
Groep
Smaakversterkers E600 - E699
Functie
Smaakversterker
Herkomst
Natuurlijke synthese uit gistextract
Meestal toegepast in
Vleesproducten, gemaksvoeding, chips en zoutjes
ADI*
geen limiet
Bijzonderheden
Overgevoeligheidsreacties: astma, vochtophoping. Hyperactiviteit. Verboden in babyvoeding.
* ADI = Aanvaardbare Dagelijkse Inname in mg/kg lichaamsgewicht
E-nummer overzicht